Van Breedte tot Barrique | 33°- 35° ZB | Wit

Tussen 33° en 35° zuiderbreedte brengen zon en koele invloeden expressieve witte wijnen voort. In Zuid-Afrika vind je rijke Chenin Blanc, steen genaamd, en houtgerijpte Chardonnay, vaak met frisse accenten uit hoger gelegen of kustregio’s. Australië levert in Barossa en McLaren een rijpe, volle Chardonnay, terwijl Adelaide Hills net verfijndere, frissere stijlen biedt. In Chili zorgen Andes- en oceaaninvloeden voor levendige Sauvignon Blanc en frisse Chardonnay, met sappige zuren en helder fruit. We serveren optioneel hierbij gegrilde kip met zuiderse groenten